Persiapan Budidaya Jamur Tiram II (Pembuatan Kumbung Jamur)

Kumbung Jamur/Rumah Jamur

KUMBUNG  adalah istilah yang biasa di sebut untuk rumah jamur yang fungsinya untuk menyimpan media tanam jamur agar hasilnya berkualitas baik dari segi bentuk maupun bobotnya. Membuat kumbung jamur sebenarnya mudah sebab hampir sama dengan membuat gubug, bahannya pun bisa di dapatkan di sekitar rumah misalnya bambu yang penting kuat dan kokoh.

Dindingnya bisa berbentuk gedek ( anyaman bambu ) tiangnya bisa dari kayu dolken  dan atapnya bisa di buat dari genting biasa atau bisa dari alang-alang yang penting tidak bocor saat hujan.

Usahakan atapnya tidak memakai ASBES sebab hawa di dalam ruangan menjadi panas. Lantai sebaiknya di pelur semen untuk bisa menjaga kebersihan area dalam kumbung Bahkan harus di usahakan hawa didalam ruangan menjadi dingin dan lembab karena memang pada dasarnya habitat jamur berada di tempat yang lembab dan agak dingin.

Untuk membuat Kumbung sebaiknya anda perlu memperhatikan poin-poin penting di bawah ini :

• Ukuran panjang bangunan dibuat per 2,00-3,00 meter dari tiang utama ke tiang utama.
• Buat sistem rak dengan tinggi rak sekitar 60 cm dengan lebar sekitar 90 cm dan jumlah   tingkat    5 buah.
• Sekitar 80 cm untuk gang / orang berjalan lebar.
• Bagian bawah tiang utama konstruksi di letakan diatas pondasi setempat dan samping bangunan ditutup pakai pasangan bata agar tdk ada binatang masuk ke dalam ruangan.
• Rak paling bawah,  jarak dari tanah sekitar 20 cm – 30 cm.
• Usahakan setiap membuat rumah jamur berkapasitas untuk 5.000 media tanam dengan ukuran kumbung sekitar 7,00 m x 2,60 m (ukuran memanjang) bisa juga ukuran bujur sangkar, semua tergantung bentuk tanahnya.

Perhatikan gambar di bawah ini, klik pada gambar untuk mendapatkan gambar yang lebih besar :

Bila bangunan kumbung sudah selesai dibuat jangan langsung di masukan media tanam tetapi bersihkan area kumbung baik luar maupun dalam dari segala sampah dan kotoran bekas kerja.

Bersihkan pakai (disemprot) khusus bagian dalam (dari atas sampai bawah).

Kemudian semprot/sterilisasikan ruangan pakai obat kimia untuk mematikan bakteri-bakteri (agar area dalam menjadi steril) misalnya pakai formalin.

Diamkan sekitar 2 x 24 jam agar bau obat hilang dan pintu harus selalu tertutup.

Setelah itu masukan media tanam yang sdh terbungkus miselium 100 % (siap tumbuh jamur) dari ruang inkubasi.